_古玩天地: 不浮不媚養心靜氣—— 明清單色釉瓷器的魅力

不浮不媚養心靜氣—— 明清單色釉瓷器的魅力

單色釉瓷以純美取勝，其製作水平的細節要求非常講究。比如，燒製需特別留意釉面質量和光澤質感。如果純正明快的色釉在燒製過程中氧化略有不佳，釉面的色調就不均勻。稍有瑕疵，就會被赤裸裸地盯上了。這對燒製工藝提出近乎完美的苛刻挑戰。由於是光素釉面，與之相得益彰的器型也大多是優雅、流暢的胎體。有時，部分單色釉瓷，釉下還暗刻花紋，似有若無，影影綽綽，光照下更是剔透玲瓏。

明清單色釉的華麗誘惑

單色釉，是單一的色釉，稱“一色釉”、“純色釉”或“一道釉”。它在宋元時的創燒已經蔚為大觀，明清時期官窯出品的精煉單色釉瓷更是臻於頂峰，由於其精湛技藝，成就了它在拍場上的屢創新高。

白如梨花|白釉

白釉是瓷器的本色釉，釉內含鐵少。白釉還可以分為甜白、象牙白、豬油白、卵白、月白、青白、魚肚白等。

明永樂朝（1403-1424）創燒的這種白瓷，則有“汁水瑩厚如堆脂，光潔如美玉”之感。但當時還沒有“甜白”的美稱，直到16世紀，也就是明朝末年，白砂糖進入中國後，國人見之嘗之，其甜美之感讓人恍然想起永樂白瓷，遂以“甜白”命名。而在明永樂甜白釉瓷中，僧帽壺是別具時代特色的一種器型。在香港蘇富比2012年秋拍玫茵堂專場裡，主打拍品就是一件明永樂時期甜白釉劃纏枝蓮紋“永平安頌”僧帽壺，當時估價為340萬至380萬港幣（上圖）。

白釉的歷史演變

北朝：白釉出現於北朝。

宋代：白瓷是宋代陶瓷的精粹，北有定窯，南有景德鎮青白瓷。

元代：元代景德鎮異軍突起，燒製成卵白釉，也稱樞府釉，為甜白釉的前身。

明代：白釉燒製更成功，如永樂甜口釉。

清代：清代白釉燒製進一步發展，且為粉彩瓷等提供了上好的白胎瓷器。

藍比深海|藍釉

以氧化鈷為主要呈色劑，包括霧藍、灑藍、天藍、翠藍、寶石藍、抹藍、祭藍。

為什麼雍正一朝會出現這樣極為簡潔光素的器型？這是因為雍正皇帝博學好古，從小學習禦藏珍玩，所以特別能領悟古人的韻致意趣，強調樸素典雅，主張古為今用，化繁為簡。這件橄欖瓶線條柔美，收放自如，正和雍正瓷器靈秀風韻。在紐約佳士2011年春拍，一件清雍正霽藍釉橄欖瓶以456萬美元高價成交（上圖）。

藍釉的歷史演變

唐代：低溫藍釉已經運用在唐三彩上。

元代：高溫藍釉為元代景德鎮窯所創燒，後人稱其為“祭藍”。

明代：明代特別在宣德時期，藍釉器物多而質美。

清代：清代康熙、雍正時期藍釉燒造技術有所提高，釉色光澤勻潤。

紅似朝霞|紅釉

以氧化銅為主要呈色劑，包括祭紅、豇豆紅、寶石紅、郎窯紅、抹紅、珊瑚紅、胭脂紅、粉紅、海棠紅、磯紅、肉紅、鮮紅、朱紅、大紅、柿紅、蓋血紅等。

這種勻淨的紅釉，實在太難燒成了。紅釉是以氧化銅作呈色劑，因氧化銅在高溫下極易揮發，稍有差異就會出現深淺不同的色調，因而成品合格率極少。遺存至今的永樂、宣德時期紅釉傳世之作，均是經過挑選、供宮廷專用的精品，彌足珍貴。

紅釉的歷史演變

元代：紅釉始燒於元代。

明代：明永樂、宣德年間，紅釉燒製至臻成熟。

清代康熙時期：創燒新品種如豇豆紅、霽紅等。

清代雍正時期：開始發揚胭脂紅釉。

黃承天德|黃釉

以適量的氧化鐵為呈色劑，也稱鐵黃，分高溫和低溫兩種燒製方法。黃釉包括蛋黃、嬌黃、雞油黃、薑汁黃、鵝黃、魚子黃、蜜蠟黃、鱔魚黃等。

黃釉，因其諧音“皇”，歷來是皇家的專屬。或用於宮廷器皿，或用於祭祀地神（黃色接近土地的顏色），是被嚴格控制的色釉，象徵權力與尊貴，嚴禁民間使用。這件是明弘治黃釉碗在中國嘉德2011年秋拍中以253萬元成交（見上圖）。

黃釉的歷史演變

唐代：黃釉最早出現於唐代。

明洪武時期：真正意義上的黃釉創燒於明洪武時期。

明宣德時期：明宣德御窯廠在甜白釉面上施釉，以甜白釉映襯黃釉之妍麗，開啟弘治黃釉之先聲。

明弘治時期：明弘治朝，黃釉燒製採用澆釉方法施釉，故弘治黃釉也被稱為“澆黃”或“嬌黃”。

清代：檸檬黃釉最為名貴。

青如碧玉|青釉

以氧化鐵為主要呈色劑，包括天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、蝦青、影青、蛋青等。青釉是我國瓷器最早的釉色，商代中期已經出現，宋瓷中官、哥、汝、龍泉、越窯、耀州窯等都燒出了不同程度的青釉。

乾隆皇帝還仰慕古風，即位之初就曾大規模摹燒仿古瓷器。事實上，基於乾隆皇帝的好古情懷，御窯工匠無不各顯神通，竭力仿照古代青銅及其他器物的造型紋飾，燒製出巧奪天工的各色瓷器。在2011年3月紐約佳士得推出的“高登珍藏——清代官窯單色釉瓷器及早期藝術精品”專拍上，就有一件乾隆朝仿古瓷器脫穎而出。這件就是清乾隆時期粉青釉刻博古龍紋壺，以792萬美元成交價再次突破單色釉瓷拍賣紀錄（上圖）。

青釉的歷史演變

商代：商代中期青釉以青綠色為主。

春秋戰國：原始青瓷的釉為青綠、黃綠和灰綠。

三國：青釉釉層均勻，胎釉結合緊密，色澤清澈。

宋、金：青釉在宋、金之際達到了歷史高峰，如龍泉窯的粉青、梅子青，耀州窯的月白青。

明、清：明清時青釉雖不是主流，但也燒造精美，如明永樂朝的翠青、冬青，清雍正的粉青、豆青等。

繽紛糖果顏色釉

一色純淨胜萬彩的單色釉，由於釉內化學成分不同，可以燒出不同色澤。然而單色釉僅僅是顏色釉中的一種，而顏色釉又有哪些？哪種色澤最具誘惑？

豆青色

鐵鏽花

茶葉末

霽藍釉

豇豆紅

顏色釉的劃分方法和分類？

顏色釉，是用含有著色金屬元素的原料配製的呈色優美的釉料。釉料中加入不同的金屬氧化物為著色劑，在一定溫度與氣氛中燒成，會呈現不同色澤的釉，稱為顏色釉。其劃分方法有三種：

一、按燒成溫度分類

分高溫顏色釉（1300度左右）、中溫顏色釉（1200度左右）、低溫顏色釉（1000度左右），若以1250度為界，分為高、低兩種。

二、按燒成後的火焰性質分類

分為氧化焰顏色釉、還原焰顏色釉兩種。

三、按燒成後外觀特徵分類

可分為單色釉、複色釉（花釉）、裂紋釉、無光釉、結晶釉等。一件好的陶瓷收藏品少不了優美的釉色的陪襯。