[轉載]明清瓷器器型鑒賞——蓋缸

[轉載]明清瓷器器型鑒賞——蓋缸（上篇）

2013-12-05 15:04:25

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原文地址：明清瓷器器型鑒賞——蓋缸（上篇）作者：奚風瘦馬

    （奚風瘦馬原創，2010年10月5日初稿）    前面博文介紹完了粥罐，在選擇下一個介紹的內容時，很容易便想到了蓋缸。蓋缸與粥罐有許多共同點，選擇介紹它，當然不僅僅是因為它們都是帶帽的，呵呵；主要的原因是因為它與粥罐有著極其相似的發展過程，我想，與其說是巧合，不如說是曆史賦予它們相似的命運吧。    首先說說什麼是蓋缸。    從目前所見的蓋缸實物資料看，不但是明清景德鎮瓷器的一個固定品種，而且延續時間長，發展脈絡較為清晰，並且有官窯級實物存世。然而關於蓋缸的明確記載卻較少，即使提及，也所述不詳。馮先銘先生的《中國古陶瓷圖典》等許多陶瓷辭典類書籍均未列此詞條；耿老的《明清瓷器鑒定》在附錄的品種器型對照表中列有康熙青花蓋缸，但在器型選例中沒有具體介紹。（介紹康熙煨瓷時舉一例乃蓋缸，後詳。）    個人認為蓋缸是應型命名，器身如缸，上置一蓋，故曰蓋缸，或許最先是景德鎮陶工的隨意稱呼吧。蓋缸由於體型飽滿，相對容積較大，十分適合存放什物，民間較為流行，故宮也有藏品，當為官窯，可見使用範圍之廣。清末小型蓋缸多用來盛砂糖，倒成了家家戶戶廚房的必備品了，老百姓因之習慣稱其為糖缸，至今許多人家仍有遺留，如今奶奶輩的應該都有使用經曆吧。蓋缸之用途由此可見一斑。    蓋缸之典型器型如下圖康熙青花山水人物紋蓋缸，是器為故宮博物院藏品，通高23.7cm，口徑23.1cm，足徑14.2cm，直口，深腹下斂，圈足。器蓋平頂，豐肩直壁，平折沿，上有環形抓鈕，子母口。

  
    有些朋友習慣將這種器形稱之為蓋罐，似無不可；但考慮常見的圓罐（即習慣稱之為人頭罐的）也多有帶蓋者，容易引起名稱混淆，故竊以為這個器型還是叫蓋缸更為合理些。    關於蓋缸器型的分期，雖然並不像粥罐那樣，由於系的出現可分為明顯的前後二期，但從蓋缸器型的發展過程看，在乾嘉道時期有一個明顯的空白階段，故而為了敘述方便，這裡也仿照粥罐器型的分期，分為早、晚兩個時期，並按照同樣的體例分上下兩篇介紹。    一、早期蓋缸的發展及器型特徵


  

    1、明末到順治，早期蓋缸的草創期
    從目前可見的實物資料分析，最早的蓋缸應該出現在萬曆前後，且多為外銷品種。萬曆蓋缸器型的典型特徵是器身敞口較明顯，器蓋斜壁微撇口，而非後來常見的直壁平折沿，鈕有扁圓鈕和環鈕兩種形式。
    下器為萬曆青花海馬紋蓋缸，通高與口徑均為13cm左右。器身稍矮，像一個較高的敞口碗；蓋子曲線較為優美，蓋沿外撇，裡面仍是子母口；扁圓鈕，上有凸楞裝飾一周，頂端有小突起，就像一個小南瓜，應為模製，稱為瓜蒂鈕也無妨。紋飾是典型的明晚海馬紋，一般此類紋飾多斷萬曆。

    下器為明晚青花山水紋蓋缸，器型與上器相類似，只是鈕為中空的環鈕。這種青花山水紋在明晚外銷器上極為常見。   

    由於早期蓋缸器型尚未固定，故斷代多從紋飾入手。如上述器型若有較多個例，可逐漸確定為萬曆或稍晚的明晚期蓋缸的典型器型。
    而下器從紋飾分析，則為典型的順治器物。此類器物所見帶蓋的極少，而類似的器身則有較多遺留，即使相同紋飾的也頗有數量，應該能夠代表崇順時期蓋缸的器型特徵。該器與上述器型相比，器身較深，圈足較高，而蓋子則變淺，蓋沿雖然仍外撇，卻已經圓轉較柔和了。從使用角度講，在相同的高度下，這個器型比上器具有更大的容量，故也更為實用。這個器物的鈕為實心倒梯形的平頭圓鈕，與上述環鈕相比更利於提捏。

    2、康熙一朝，早期蓋缸的成熟期
    經過前一階段的發展，蓋缸到康熙已經比較成熟了。下圖為瘦馬舊藏的一個康熙青花冰梅開光博古清供紋蓋缸，是典型的康熙蓋缸器型，高約24cm，器型充分吸收了早期蓋缸的種種優點，可謂完美而大氣，飽滿而硬朗，環鈕雖淺，由於頂部稍外撇，提捏仍較牢靠，與整體器型也很協調。這個器型一如前述故宮博物院的藏品，幾成康熙蓋缸之定式，器物檔次優劣主要體現在畫工上。

    之所以稱康熙為蓋缸的成熟期，不但在於器型的成熟、精美，而且在於工藝的精湛與數量的增加，目前可見的早期蓋缸大多為康熙青花，且做工都很精良，價格自然也不菲，是收藏的熱門品種之一。     另一方面，康熙一朝除了上述典型的蓋缸器型，還能偶見一些衍生器型，這些稀見的器型當然更為可貴，現列舉一二。
    康熙青花煨瓷山水紋蓋缸，故宮博物院藏品。該器器型比較簡單，器身為直壁圈足，上置直壁平頂豐肩直壁蓋，倒梯形實圓鈕，子母口。這件東西貌似普通，器型卻難得一見，加上高貴的康熙煨瓷品種，使得該器十分珍貴，難怪相貌平平能入選皇宮呢，耿老的《明清瓷器鑒定》介紹過這件藏品。

    康熙五彩開光草蟲紋蓋缸，高19.5 厘米，近期中華古玩網的一件拍品。 該器器身與康熙典型蓋缸相類，直口，深腹下斂，圈足；器蓋稍矮，平頂，豐肩直壁，不起沿，扁圓鈕，子母口。從紋飾看，為典型的外銷品種。

    3、雍正乾隆，早期蓋缸的衰退期
    蓋缸在雍正一朝開始衰退，其原因與粥罐的衰退一樣令人費解，這裡姑且不考。雍正時期還能見一些帶有康熙風格的青花蓋缸，但數量明顯減少，器型也由硬朗變得憨厚起來，許多器物或器身加高，或器蓋過大，比例明顯不如康熙協調。

    這一時期，開始多見的是小型的蓋缸，通高通常在10cm到15cm，除了青花外，雍正一朝開始流行的粉彩裝飾也應用到蓋缸上。小巧的器型，加上柔和的粉彩裝飾，給人耳目一新的感覺，十分討人喜歡。把玩於手中，真是惹人憐愛的尤物。

    乾隆早期繼續延續著這類小蓋缸的路子，且多為出口，內銷紋飾與題材卻漸漸不見了。下圖所示為乾隆醬釉地葉形開光粉彩花卉紋蓋缸，小的一個高不過7cm而已。這類器物哥德堡號沉船曾大量出水，應是當年銷往歐洲的瓷器品種之一，前些年頗有一些回流。當是這對蓋缸售價也僅千元，因不屑其外銷瓷的出身，沒有拿下，現在恐再沒機會了。古玩收藏永遠應該抓住當下之機遇，玩者當引以為戒。

    （待續下篇，晚期蓋缸）關於博文的幾點說明：1、本博文為瘦馬閑暇信手寫來，或有描述偏差與用詞不准，勿當正規讀物閱讀；2、文中許多圖片從論壇網友處蒐集，不再一一註明，物主若有異議，請告知，我馬上刪掉；3、文章非抄襲或轉載，引用此博文請註明出處與作者。








編輯記錄：
2010年10月4日至5日晚，初稿

[轉載]明清瓷器器型鑒賞——蓋缸（下篇）

2013-12-05 15:04:21

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原文地址：明清瓷器器型鑒賞——蓋缸（下篇）作者：奚風瘦馬

    （奚風瘦馬原創，2010年10月13日初稿）    二、晚期蓋缸的發展及器型特徵    上篇述及乾隆時蓋缸已式微，目前所見多為外銷的小型器，且數量已經很少。    與粥罐的發展規律出奇的相似，清代晚期蓋缸卻又以另外的面貌，忽然興起了。    晚期蓋缸總體還是延續了早期蓋缸的特點，典型器型特徵為：器身直口，深腹下斂，圈足。圓蓋，上有環形抓鈕，子母口。與早期的典型器型相比，主要區別是：一、整個蓋面較圓，使得器型總體的節奏感與力量感大為削減；二、蓋的口部不再起沿，與器身渾若一體，使器型顯得較為稚拙；三、抓鈕明顯增高，雖然提捏方便，卻不如早期器型來得協調了。

  
    晚期蓋缸在典型器型的基礎上，各部分比例與細節多有變化，並衍生出些許新造型，現分述如下。    1、出沿蓋缸    道咸時期偶見一些蓋沿微沿或外撇的蓋缸，顯然為早期蓋缸之餘絮，非晚期蓋缸的典型造型。下圖蓋缸，紋飾時代特徵極為明顯，斷道咸應無異議。

    2、咸同大蓋缸
    咸同時期常見一種體型均較碩大（相對晚期來說）的蓋缸，通高20cm左右，胎體厚重，所見通常為青花刀馬人物題材。下圖為瘦馬舊藏青花西遊記故事蓋缸，高19cm，從青花發色和修足特徵分析，咸豐特徵較為明顯。

    3、標準晚期蓋缸
    如本篇第一圖所示，也是目前最常見的晚期蓋缸造型，從青花發色與紋飾特徵分析，清晚各代均有出品。一般認為器型矮而敦實者，時代稍早，多以青花為主。器型細節多有變化，如下器的主要特點是抓鈕外撇比較明顯。

    而如下圖所示器型瘦削者，一般為光民乃至解放初期的產品，裝飾品種較為豐富，計有粉彩、淺絳、新彩、礬紅、墨彩、金彩、印花、刷花等，除淺絳外，檔次多不高。現今所多見、常稱之為糖缸者，多為此種。

    上述三種為延續早期之器型或晚期之典型器型，下面再聊舉一些不常見的蓋缸器型。    4、極瘦削者

    顯為第3種器型瘦削者之極致，像過分高挑之人，有重心不穩之感覺，不足為論，民國後稍多見。

    5、菊瓣蓋缸
    器型類晚期典型器，只是器身與蓋通體摹印凸楞，多稱為菊瓣者，顯係受同光時期常見的菊瓣碗之影響。這種器型在蓋缸中極為少見，若再遇上紋飾題材佳者，頗值得收藏。

    6、異型鈕蓋缸
    器型類晚期典型器，只是蓋稍淺，鈕非常見的環鈕，目前見有桃鈕者，不排除還有其他類型的鈕，姑且稱之為異型鈕。看此蓋缸器型，顯係受清末桃鈕粥罐影響較大。

    7、杯型蓋缸
    這類蓋缸與典型蓋缸造型有較大區別，倒頗有些現今常用之茶杯的意思，器身口部略外撇，弧蓋，出沿，倒梯形實圓鈕。這種蓋缸所見均為光緒青花，與清末民國彩瓷的輕薄不同，青花器仍較多保持了傳統瓷器的厚重的器型韻味。此類器型瘦馬所見也不過三件，其中兩件缺蓋，下圖這件05年即要價5000左右，且有毛病，猶豫再三沒能拿下，很快不知為哪位藏家收藏了。

    8、杯型尖底蓋缸
    這類蓋缸與上器倒是有幾分相像，只是器身下部內收較急，使得脛部較為尖瘦，蓋為笠式，折沿較寬，倒梯形環鈕，該器型總體穩定感不是很好。

    清末器型往往變化較豐，這裡就列舉這麼幾種。
    需要說明的是，在一些收藏者眼中，往往認為蓋缸是一種比較差的器型，因而多不屑收藏。其實任何事物都有多個方面，晚期常見蓋缸固然有器型笨拙、裝飾惡劣而讓人生厭者，甚至即使淺絳名家作品也因器型之故價格頗受影響；但如後述幾種少見品種，卻有可資收藏者。至於康熙典型蓋缸，則器型大氣磅礡，紋飾精美，是不可多得的收藏佳器。記得06年瘦馬在深圳黃貝嶺古玩城閑逛時，一賣家手裡有一青花嬰戲的蓋缸器身，告之願數萬元求一蓋，以期完美，不知現在如願否。關於博文的幾點說明：1、本博文為瘦馬閑暇信手寫來，或有描述偏差與用詞不准，勿當正規讀物閱讀；2、文中許多圖片從論壇網友處蒐集，不再一一註明，物主若有異議，請告知，我馬上刪掉；3、文章非抄襲或轉載，引用此博文請註明出處與作者。
 







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2010年10月13日晚，初稿